Una de las razones por las que mucha gente evita cocinar pescado en casa es simple: las espinas. Son incómodas, pueden ser peligrosas especialmente con niños, y limpiarlas lleva tiempo.

La buena noticia es que eso ya no tiene que ser un problema.

¿Qué es el pescado sin espinas?

Es pescado que ya fue fileteado y procesado para eliminar todas las espinas antes de llegar a tu mesa. El trabajo difícil ya está hecho — vos solo cocinás.

No es lo mismo que comprar un pescado entero en la pescadería y pedirle que lo fileten. Un buen proceso de desespinado requiere técnica, tiempo y el equipo adecuado. Es trabajo de profesionales.

Las ventajas de tener pescado sin espinas en casa

  • Sin riesgos para los chicos — podés darles pescado tranquila, sin preocuparte por las espinas.
  • Más rápido de cocinar — no hay preparación previa, va directo a la sartén o al horno.
  • Menos desperdicio — aprovechás todo el filete sin tener que retirar nada.
  • Más fácil de incorporar a la semana — cuando es simple, lo hacés más seguido.

Pescado sin espinas de Mar del Plata a tu casa

En Mafish Box fileteamos el pescado en nuestra planta del puerto de Mar del Plata. Cada lomo sale limpio, sin espinas, ultracongelado y listo para cocinar. Solo abrís el paquete y lo tirás a la sartén.

Trabajamos con pescado de temporada, seleccionado en su mejor momento del año.

La forma más simple de cocinarlo: sartén con aceite de oliva, ajo, sal y limón. 8 minutos. Listo.

 

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