El salmon blanco se pesca habitualmente en las costas de Mar del Plata. Mucho mas jugoso y rico que el salmon rosado. Ideal para plancha, horno, ceviche y parrilla.
Nutrición: Su principal beneficio es su bajo aporte calórico y graso, siendo un pescado blanco saludable similar al lenguado o la merluza. Es un alimento denso en nutrientes, con un sabor más mantecoso y suave debido a su alto contenido de aceite natural. Aporta una cantidad significativa de ácidos grasos Omega-3 (EPA y DHA), esenciales para la salud cardiovascular y cerebral.
